VENCEDORES 2019
Categoria “Cozinheiros Profissionais”
Vencedores:
- 1º Lugar: Miguel António Rodrigues Marques | The Yeatman Hotel
- 2º Lugar: Jeferson de Godoy Dias | Restaurante Bon Bon
- 3º Lugar: Pedro Miguel Simões Rodrigues | Fifty Seconds by Martin Berasategui
Categoria “Estudantes de Cozinha”
Vencedores:
- 1º Lugar: Ruben Cardoso | Dual Qualificação Profissional
- 2º Lugar: Marcos Sousa | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve
- 3º Lugar: Bruna Ferreira | Escola Profissional do Vale do Tejo
Categoria “Restaurantes”
Vencedor:
- Granada | São Martinho do Porto
Diploma de Ouro:
- Bacalhau & Afins | Aveiro
- Barão de Fladgate | Gaia
- Cantinho da Sota | Coimbra
- Ferrugem | Famalicão
- Galante | Figueira da Foz
- Granada | São Martinho do Porto
- Hotel Duna Mar | Monte Gordo
- Origens | Évora
- Sete | Coimbra
- Tsukiji | Lisboa
Diploma de Prata:
- A Estrela da Mó | São Miguel de Poiares
- Alkimya | Covilhã
- Café Nicola | Figueira da Foz
- Casa Chef Victor Felisberto | Alferrerede
- Dote Cervejaria | Lisboa
- Mesa Real | Bussaco
- O Buke | Pampilhosa da Serra
- Palatium, Palácio do Freixo | Porto
- Palativm | São Silvestre
- Senses | Lagos
- Verdure Restaurante | Quinta do Conde
- Villa Lausana | Lousã
- Xisto | Louçainha
Diploma de Bronze:
- Fonte d’Ouro | Valença
- La Terraza | Lagos
- Quinta do Príncipe | Chaves
- Restaurante Vestigium | São Bartolomeu de Galegos
- Val Moreira | Armamar
Diploma de Participção:
- Mundo do Peixe | Batalha
- Sentidos | Alcobaça